Vật
Liệu:
Ðồ dùng: Cải xanh, nấm rơm (mua loại nấm
rơm hương, nhỏ), đậu hũ, 4 lát
gừng.
Cách Làm: Cách nấu:
nấu nước canh với 4 lát gừng như
những món canh trước, nhưng cải xanh cắt riêng
cọng và lá, để cọng vô nấu trước sôi
vài dạo, nhận lá xuống liền, đậu hũ
lạng mỏng sắp lên trên. Rắt ít tiêu lên
mặt.