Vật
Liệu:
Thường thì chúng ta ăn khổ qua: nấu canh,
hầm, luộc, xào v.v.và đều bỏ hột và
ruột thật uổng phí, nay chia sẻ với
Cỏ món chay:
Hột khổ qua
Cách Làm: Thường làm
khổ qua mình móc ruột và hột ra vất bỏ,
nay giữ lại rửa sạch cho vào chảo dầu
nóng chiên lên, khi hột khổ qua vàng và giòn thì cho
xả bầm vào chờ cho xả vàng và thơm thì
cho tương hột +đ ường nêm vừa
ăn và bắt xuống, xong!
Chấm chung với khổ qua luộc, cơm nóng...
Thuynh thường ăn chay kiểu nầy, nhanh
gọn lẹ..
Chúc các bạn may mắn trong món "hột khổ
qua tương xả"