Vật
Liệu:
Vật liệu:
2 cây mì căn
1 muỗng canh sả ớt băm nhỏ
Dầu + xì dầu + đường.
Muối + bột ngọt
Cách Làm: Thực
hiện:
Khi mua mì căn, nên nhờ người bán hàng chiên sơ
mì căn trong chảo dầu.
Mì căn xé sợi theo từng lớp
Phi vàng xả ớt trong dầu, cho mì căn vào xào
nhanh tay bớt lửa để không bị dính
nồi, nêm muối, đường, bột ngọt, xào
10 phút nêm 1 muỗng cà phê xì dầu vào, xào nhanh 5 phút,
nhắc xuống.